里山だより

ジャガイモ掘り

8月1日 ジャガイモの収穫をしました。作付けしたイモは、きたあかりと

メイクイーン、ダンシャク、シャドークイーンの4種類です。植え付けがちょっと

遅かったので、イモの大きさが心配でしたが、まずまずの出来栄えです。

早速、収穫したばかりのきたあかりをポテトサラダにしました。変わり者の

シャドークイーンは、食べるのがとても楽しみです。

↓きたあかりのポテトサラダ    ↓芋掘り作業        ↓成果はまずまず

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